Himbeerlikör

Das Rezept Himbeerlikör ist ein Ansatzlikör, der aus Himbeeren zubereitet wird. Für Likörliebhaber ein Traum.

Himbeerlikör

Bewertung: Ø 4,3 (1168 Stimmen)

Zutaten

1 St Vanilleschote
520 ml Kornbrandwein
220 g Kandiszucker (weiß)
220 g Himbeeren

Zubereitung

  1. Die Himbeeren sollten frisch oder Tiefgekühlt sein. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, anschließend mit einem Trichter in eine saubere Flasche füllen. Die Himmbeeren mit einem dünnen Gegenstand durchstopfen.
  2. An einem Sonnendurchfluteten Ort 5-6 Wochen stehen lassen, damit das Ganze schön durchzieht.
  3. Nach dem durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.

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User Kommentare

Marille
Marille

Mache meinen Himbeerlikör immer mit Obstler, weil mein Papa den selbst zu Hause brennt. Schmeckt immer sehr fein.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Himbeerlikör mache ich jedes Jahr. Der schmeckt sehr lecker und ist sehr schnell und auch einfach gemacht.

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hexy235
hexy235

Mache jedes Jahr einen Himbeerlikör, werde ihn heuer mit diesem Rezept ausprobieren, schmeckt sicher gut.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Mein Himbeerlikör sieht nicht so hell aus. Ich werde ihn beim nächsten Mal nach diesem Rezept machen. Sieht gut aus.

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Tvoge
Tvoge

Er sieht gut aus und ist sehr lecker. Meiner ist heute fertig geworden und wird noch verköstigt.
Werde ihn wieder machen.

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Maisi
Maisi

Die Farbe dieses Liköres ist ja der Hammer, vom Geschmack her kann ich mir es auch sehr gut vorstellen.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Himbeeren die ja überbleiben gebe ich gerne in eine Bowle oder ich mische ein paar unter den Obstsalat. So sind die auch noch verwertet.

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snakeeleven
snakeeleven

Ein besonders köstlicher Likör ,bisher habe ich ihn immer mit Kristallzucker gemacht ,aber mit Kandiszucker schmeckt er noch besser

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Pesu07
Pesu07

Wenn die Himbeer-Ernste sehr üppig ausfällt, mache ich auch einen Himbeerlikör. Ich gebe beim Ansatz gerne noch Minzeblätter dazu.

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Tinetrix10
Tinetrix10

Den Himbeerlikör mache ich jedes Jahr. Hab sehr viele Himbeeren im Garten.

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