Pfefferminzlikör

Ein sehr würziger Likör ist der Pfefferminzlikör. Das Rezept für würzige Momente zum genießen und verköstigen.

Pfefferminzlikör

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Zutaten

375 ml Wasser
500 ml Kornbrandwein (Schnaps)
250 g Kandiszucker (weiß)
100 g Pfefferminzblätter

Zubereitung

  1. Die Pfefferminzblätter in einem Gefäß mit Deckel geben und mit dem Schnaps übergießen. Ca. 10 Tage an einem dunklen Ort lagern.
  2. Danach das Wasser in einem Topf zum kochen bringen. Den Zucker zufügen und den Pfefferminzsirup. Alles kurz aufkochen lassen. Anschließend abkühlen.
  3. Nach dem abkühlen, durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.

Tipps zum Rezept

Mit einem Spritzer Zitronensaft im Glas servieren.

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