Brombeerschnaps

Auch dieser Schnaps sollte einmal auprobiert und zubereitet werden. Das einfache Rezept zum selber machen.

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Zutaten

1	l	Korn
200	g	Kandiszucker (weiß)
300	g	Brombeeren
1	Stg	Zimt

Kategorien

Schnaps & Likör Rezepte Fruchtig sehr stark Digestif Rezepte

Zubereitung

Die Brombeeren waschen, in Einmachgläser füllen. Den Zucker und die Zimtstange zufügen und mit Schnaps auffüllen. Fest verschließen und 7-8 Wochen bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
Nach dem durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.

Nährwert pro Portion

kcal

945

Fett

3,03 g

Eiweiß

3,64 g

Kohlenhydrate

222,08 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr am 09.06.2017 um 14:36 Uhr

Brombeerschnaps ist doch eigentlich kein Cocktail. Eine eigene Rubrik für Schnäpse wäre eigentlich nicht schlecht.

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martha am 31.07.2021 um 22:05 Uhr

Haben wir heute angesetzt und nun kann er ziehen. Wir werden ihn dann wie hier vorgeschlagen mit Sekt probieren.

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DIELiz am 15.07.2018 um 18:57 Uhr

ein Brombeerschnaps, am Besten zubereitet mit aromatischen Wald - Brombeeren, schmeckt fein und hat eine tolle Farbe. Im Wilden Teil unseres Gartens wachsen sie zum Glück auch. Ist halt immer mit Blessuren bei der Ernte zu rechnen, aber der Geschmack vom Schnaps entschädigt :-)

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Pesu07 am 01.09.2020 um 14:12 Uhr

Ich gebe 2 cl Brombeerschnaps in eine Sektglas und gieße es mit Prosecco oder Sekt auf. Eine Alternative für einen Aperitiv!

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Katerchen am 03.02.2022 um 21:42 Uhr

Brombeerschnaps oder Likör? Wegen der Zuckerzugabe halte ich das eher für einen Likör. Korn mag ich nicht, da verwende ich Wodka oder gleich Trinkalkohol und verdünne den.

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DIELiz am 02.09.2020 um 00:00 Uhr

einen Brombeer - Likör macht meine Ma immer unter das Brombeer-Tiramisu. Es peppt gleich um einiges auf

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