Weichsellikör

Erstellt von hexy235

Dieser Weichsellikör schmeckt herrlich - er benötigt zwei Wochen Stehzeit. Das Rezept jetzt zum Nachmachen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (385 Stimmen)

Zutaten

500	g	Weichsel
500	g	Zucker
500	ml	Ansatzkorn
5	Stk	Nelken

Kategorien

Liköre

Zubereitung

Weichseln, Nelken, Ansatzkorn und Zucker zusammen in ein hohes verschließbares Glas geben und 14 Tage lang in der Sonne stehen lassen.
Dann durch ein Tuch filtern und in Flaschen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal

2.363

Fett

5,02 g

Eiweiß

5,40 g

Kohlenhydrate

563,18 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven am 09.03.2019 um 10:17 Uhr

Den Weichsellikör habe ich immer mit normalen 38 % Korn angesetzt,ich denke der Ansatzkorn mit 80 % ist etwas zu Stark.

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Pesu07 am 04.02.2020 um 20:43 Uhr

Statt Zucker nehme ich hier Rohrzucker und etwas Zimt gehört für mich auch noch dazu. Im Sommer passt dieser Likör gut zu einem Eisbecher.

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alpenkoch am 24.11.2020 um 10:25 Uhr

Dieser Weichsellikör soll zu Weihnachten fertig sein zum verschenken. Ich teste mal weniger Zutaten mit Weichseln aus dem Glas. Vanillezucker gebe ich erst rein wenn das wirklich mit Glas-Weichseln schmeckt ;-)

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martha am 05.01.2021 um 12:34 Uhr

Interessant, denn mit Glas-Weichseln, also eingelegte Weichseln, habe ich noch nie Likör gemacht. Würde mich interessieren, wie er geworden ist. Vielleicht gibts dann hier ein kurzes Feedback.

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