Weißer Eistee mit Zitrone und Holunderblüten

Zubereitung

1. Das Wasser aufkochen lassen und dann 5 Minuten stehen lassen, bis es auf etwa 80 Grad abgekühlt ist. Dann mit dem Wasser die Teeblätter aufgießen und 4 Minuten ziehen lassen. Tee absieben und auskühlen lassen.
2. Eine Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Hollerblüten-Sirup zugeben. Die zweite Zitrone in Scheiben schneiden und in das Getränk geben. Nach Bedarf mit dem Zucker süßen. Den Tee in einen Krug mit den Eiswürfeln gießen und dann in Gläser abfüllen.