Absinth Minded
Zutaten
| 3 | cl | Absinth |
|---|---|---|
| 2 | cl | Pfirsichlikör |
| 2 | cl | Sekt |
| 2 | cl | Orangensaft |
| 3 | EL | Himbeerpüree |
Zubereitung
- Eis in den Shaker geben Absinth, Himbeerpüree, Orangensaft und Pfirsichlikör dazu und kräftig schütteln.
- In ein Glas abseihen und langsam mit Sekt auffüllen.
- Mit einem Löffelrücken etwas Himbeerpüree einlaufen lassen und warten bis es sich am Boden sammelt. Anschließend servieren.
- Mit einer Orangenscheibe am Glasrand und Trinkhalm servieren.
Tipps zum Rezept
Es kann auch Himbeersirup verwendet werden.
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