Angesetzter Ribisellikör

Zubereitung

1. Ribisel waschen, gut abtropfen und von den Stielen streifen.
2. In ein großes Glas mit weitem Hals geben, Kandiszucker darüber geben und mit dem Rum vollenden.
3. Glas gut verschließen (am besten ist ein Bügelglas) und für etwa 6 Wochen in die Sonne stellen.
4. Immer wieder drehen und schütteln.
5. Durch ein Haarsieb leeren und in Flaschen abfüllen.
6. 1-2 Wochen ruhen lassen, danach genießen.