Bellini

Das Herzstück des Bellini ist das pürierte Pfirsichstück. Ein klassischer Cocktail mit Prosecco, der an Dolce Vita erinnert.

Bellini Foto Alex9500 / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (1.953 Stimmen)

Zutaten

0.5 Stk Pfirsich
1 Schuss Prosecco
1 Spr Pfirsichlikör

Benötigte Küchenutensilien

Barsieb Rührglas

Zubereitung

  1. Das Pfirsichstück im Mixer pürieren und durch ein Barsieb in ein Rührglas streichen.
  2. Das Fruchtpüree mit dem Likör und dem eiskalten Prosecco vorsichtig verrühren.
  3. Als weitere Dekoration für einen perfekten Bellini kann auch ein Pfirsichstück ins Glas oder auf den Glasrand gegeben werden.

Nährwert pro Portion

kcal
28
Fett
0,06 g
Eiweiß
0,48 g
Kohlenhydrate
5,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cassandra

Ein wunderbarer Cocktail, den ich SEHR liebe. Frisch gemacht ist er um einiges besser als fertig gekauft (aber zur Not wird auch der getrunken).

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Maisi

Fruchtig - spritzig genau wie ich solche leckeren Sommerdrinks mag, Und auch noch einfach zu machen.

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DIELiz

der Bellini ist auch bei uns ein beliebter Cocktail. Traditionell aus weissen Pfirsichen hergestellt. Gerne verwenden wir dazu Anna-Pfirsiche oder auch echte Weingarten-Pfirsiche.

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Pesu07

Sehr fruchtiger, erfrischender Cocktail, den ich im Sommer gerne als Aperitif reiche. Damit es beim Auffüllen mit dem Prosecco nicht zu sehr schäumt, sollte man das Cocktail Glas beim Auffüllen leicht schräg halten.

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Paradeis

Ein toller Sommercocktail welchen wir gerne an einem lauen Sommerabend gut gekühlt in geselliger Runde genießen.

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Schabernagi

Der perfekte Sommerdrink, schön fruchtig und nicht zu stark - ideal für laue Sommerabende und Grillparties

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Maarja

Selbstgemachter Bellini - das klingt ja mal wirklich gut. Vielen Dank für das Rezept! Wird bei Gelegenheit getestet

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Ullis

Das klingt sehr lecker, das habe ich mir jetzt mal abgespeichert und wird bestimmt mal ausprobiert. Denke, wenn die Pfirsiche reif sind kann man auf den Pfirsich Likör auch verzichten..

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Raggiodisole

Der Bellini, klassisch wie hier angeboten, wird immer zu meiner Liste von Cocktails dazugehören, erinnert er mich doch auch an meine zweite Heimat Italien

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Pesu07

Das ist für uns ein wunderbarer Sommercocktail, den wir gerne gut gekühlt im Garten genießen. Mit Freunden schmeckt er noch besser.

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