Bellini

Das Herzstück des Bellini ist das pürierte Pfirsichstück. Ein klassischer Cocktail mit Prosecco, der an Dolce Vita erinnert.

Bellini

Bewertung: Ø 4,4 (1611 Stimmen)

Zutaten

1/2 St Pfirsich
1 Schuss Prosecco
1 Spr Pfirsichlikör

Zubereitung

  1. Das Pfirsichstück im Mixer pürieren und durch ein Barsieb in ein Rührglas streichen.
  2. Das Fruchtpüree mit dem Likör und dem eiskalten Prosecco vorsichtig verrühren.
  3. Als weitere Dekoration für einen perfekten Bellini kann auch ein Pfirsichstück ins Glas gegeben werden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist mal ein leichter Apperetif. Hört sich sehr fruchtig an. Den serviere ich bei meinen nächsten Gästen.

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cassandra
cassandra

Ein wunderbarer Cocktail, den ich SEHR liebe. Frisch gemacht ist er um einiges besser als fertig gekauft (aber zur Not wird auch der getrunken).

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Maisi
Maisi

Fruchtig - spritzig genau wie ich solche leckeren Sommerdrinks mag, Und auch noch einfach zu machen.

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Artelsmair
Artelsmair

Eine durchaus sehr prickelnde Erfrischung. Doch ich habe statt des Pfirsichlikörs einfach mehr Pfirsichsaft genommen.

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Schabernagi
Schabernagi

Der perfekte Sommerdrink, schön fruchtig und nicht zu stark - ideal für laue Sommerabende und Grillparties

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snakeeleven
snakeeleven

Der Bellini - Cocktail hört sich sehr Fruchtig an , er ist bestimmt sehr leicht und wird auf Sommerpartys gut ankommen.

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Heinrich45
Heinrich45

Silvester feiern wie in Bella Italia. Mit diesem leichten mediterranen Lebensgefühl. Immer wieder herrlich

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Pesu07
Pesu07

Sehr fruchtiger, erfrischender Cocktail, den ich im Sommer gerne als Aperitif reiche. Damit es beim Auffüllen mit dem Prosecco nicht zu sehr schäumt, sollte man das Cocktail Glas beim Auffüllen leicht schräg halten.

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DIELiz
DIELiz

der Bellini ist auch bei uns ein beliebter Cocktail. Traditionell aus weissen Pfirsichen hergestellt. Gerne verwenden wir dazu Anna-Pfirsiche oder auch echte Weingarten-Pfirsiche.

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Shitake26
Shitake26

ein außerst beliebter Aperitif, welcher sehr gerne an unseren Grillabenden getrunken wird - herrlich fruchtig und leicht und leider schon allzu sehr in Vergessenheit geraten

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