Brombeerlikör
Zutaten
| 500 | g | Brombeeren |
|---|---|---|
| 500 | ml | Korn |
| 50 | g | Kandiszucker (weiß) |
| 1 | Stk | Zimtstange |
| 2 | Stk | Gewürznelken |
| 1.5 | l | Wasser |
Kategorien
Zubereitung
- Für den Brombeerlikör zuerst die Brombeeren zusammen mit den Gewürzen in 1,5 l Wasser weich kochen und sofort über den Zucker in eine Schüssel gießen. Zudecken und über Nacht kühl stellen.
- Am nächsten Tag den Saft durch ein Tuch ablaufen und klar absetzen lassen. Flüssigkeit ein wenig erhitzen und gut mit dem Kornbranntwein verrühren.
- In Flaschen füllen gut verschließen und 14 Tage stehen lassen. Anschließend durch Kaffeefilter gießen und wieder abfüllen.
Nährwert pro Portion
3.192
6,21 g
6,36 g
96,07 g
User Kommentare
Ich finde überhaupt keine Zutaten in der Zutatenliste, das ist sehr SCHADE, denn ich habe sehr viele Brombeeren im Garten und das Rezept klingt wirklich gut
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danke für den Hinweis, die Zutaten wurden in die Zutatenliste hinzugefügt.
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Das Rezept klingt wirklich sehr lecker, leider kann ich keine Zutaten sehen und weiß deshalb auch nicht, welche Gewürze gemeint sind! Vielleicht kann man die noch ergänzen!
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Ich hab mich gerade über ein Brombeer-Likör Rezept gefreut und nun sind leider keine Zutaten dabei... so ist es leider unbrauchbar... schade!
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