Bulgur mit Karotten und Rosinen

Name: Bulgur mit Karotten und Rosinen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Bulgur; 2 TL Curry; 300 g Karotten; 2 EL Öl; 50 g Rosinen; 1 TL Salz; 2.5 Tasse Wasser

Erstellt von Maarja

Als schnelle Mahlzeit ist Bulgur mit Karotten und Rosinen ideal. Ein Rezept mit orientalischen Aromen.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 2,8 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Karotten
50	g	Rosinen
1	Tasse	Bulgur
2,5	Tasse	Wasser
2	TL	Curry
1	TL	Salz
2	EL	Öl

Kategorien

Bulgur Rezepte Beilagen Rezepte Gesunde Rezepte Vegetarische Rezepte Orient Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten waschen und in kleine Würfel schneiden.
Dann Karotten und Rosinen im Öl anbraten. Curry zugeben, mitbraten bis der Curry duftet, dann Bulgur, Salz und Wasser zugeben. Alles zugedeckt auf kleinster Stufe garen lassen. Nach ca zwanzig Minuten ist der Bulgur gut ausgequollen. Vor dem Servieren locker durchrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

105

Fett

5,29 g

Eiweiß

0,98 g

Kohlenhydrate

14,09 g

Detaillierte Nährwertinfos

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