China-Sauce

Name: China-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 EL Creme fraiche; 1 TL Curry; 10 EL Ketchup; 1 Msp Salz; 5 EL Senf; 3 EL Sojasauce; 1 TL Zucker

China-Sauce gibt es als Fertigprodukt zu kaufen, doch selbstgemacht schmeckt sie viel besser. Hier ein einfaches, cremiges Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	EL	Creme fraiche
10	EL	Ketchup
5	EL	Senf
1	TL	Zucker
3	EL	Sojasauce
1	TL	Curry
1	Msp	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Crème fraîche, Ketchup, Senf, Zucker, Sojasoße, Currypulver und Salz in einer Schüssel gut vermengen, bis eine homogene Sauce entsteht. Dann abschmecken – je nach Vorliebe süßer, schärfer oder würziger nachjustieren.
Vor dem Servieren 15 Minuten ziehen lassen und nochmals durchrühren.