Dörrzwetschgen mit Rum

Name: Dörrzwetschgen mit Rum
Prep time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 1 EL weißer Rum; 3 kg Zwetschgen

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (7 Stimmen)

Dörrzwetschgen mit Rum ist ein Rezept für Erwachsene, auspobieren und zum Snacken servieren. Zeit zum Dörren einplanen!

Zutaten für 5 PortionPortionen

3	kg	Zwetschgen
1	EL	weißer Rum

PortionPortionen

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Zwetschgen

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwetschgen waschen und entkernen, dann aufgeklappt, mit der Innenseite nach unten auf die Gitter eines Dörrgeräts legen.

Schritt 2

Bei 70 Grad 20 Stunden dörren lassen. Sie sind dann gummiartig und noch biegsam. Die gedörrten Zwetschgen in eine Schüssel geben.

Schritt 3

In die gewaschenen Hände den Rum geben. In den Handinnenflächen verteilen und so die Zwetschgen durcharbeiten, so dass überall eine Spur des Rums hinkommt.