Eintropfsuppe mit Hanfmehl
Erstellt von puersti
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- In einem Schnabelhäferl das Ei mit Meersalz, Sauerrahm und Hanfmehl gut abrühren, bzw. abschlagen. Das geht am Besten mit einer Gabel.
- Den Teig kurz stehen lassen und die klare Suppe zum Kochen bringen.
- Dann den Tropfteig fadendünn in die kochende Suppe einlaufen lassen. Anschließend die Suppe mit dem Eingetropften nochmals aufkochen lassen und anrichten.
Tipps zum Rezept
Die Suppe mit etwas Schnittlauch bestreuen.
Nährwert pro Portion
59
3,37 g
4,15 g
2,95 g
User Kommentare
Eine Eintropfsuppe hab ich schon als Kind immer verweigert, selber gekocht hab ich sie auch noch nicht. Ob sie mit Hanfmehl besser schmeckt?
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