Eisberg-Fruchtsalat

Name: Eisberg-Fruchtsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Birne; 3 EL Birnen-Balsamessig; 4 EL Cranberries (getrocknet); 0.5 kpf Eisbergsalat; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 100 g Trauben (blaue); 50 g Walnüsse; 1 Spr Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Erstellt von Katerchen

Bei dem Rezept Eisberg-Fruchtsalat, treffen knackiger Eisbergsalat auf frische Trauben und Birnen. Ein leichter und frischer Gaumenschmaus für zwischendurch.

Foto User Katerchen

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Zutaten für 2 Portionen

0,5	kpf	Eisbergsalat
1	Stk	Birne
100	g	Trauben (blaue)
50	g	Walnüsse
4	EL	Cranberries (getrocknet)
3	EL	Birnen-Balsamessig
2	EL	Sonnenblumenöl
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden, waschen und trocken schleudern. Die Birne schälen und klein schneiden, die Trauben waschen, abtrocknen und halbieren.
Den Salat und das Obst in einer Schüssel vermischen, die Walnüsse grob hacken und die Cranberries zugeben.
Das Öl mit dem Birnen-Balsamessig und den Zitronensaft vermengen, mit etwas Zucker und mit Salz abschmecken und unter den Salat mischen.