Frischer Ingwersirup

Zubereitung

1. Zuerst die Zitrone auspressen.
2. Dann den Ingwer waschen, etwas klein schneiden und dann zusammen mit dem Wasser fein pürieren. Das Ganze durch ein Sieb streichen. Das verbleibende Fruchtfleisch dabei gut auspressen.
3. Den so gewonnenen Saft mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren. In eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.