Früchtekefir
Erstellt von puersti
Zutaten für 3 Portionen
| 7 | Stk | Marillen |
|---|---|---|
| 20 | Stk | Kirschen |
| 7 | Bl | Jamaika-Thymian |
| 120 | g | Jostabeeren |
| 300 | g | Milchkefir selbstgemacht |
| 30 | g | Chiasamen |
| 1 | TL | Steviafluid |
Zutaten zum Garnieren
| 3 | TL | Hanfsamen (geschält) |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Zitronenmelisse (Triebspitzen) |
| 3 | Stk | Jamaika-Thymianblätter (klein) |
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Kirschentkerner
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zu Beginn die Früchte waschen. Die Marillen und Kirschen entkernen, danach klein schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Jamaika-Thymianblätter ganz fein schneiden und mit den Jostabeeren in die Schüssel geben.
- Nun den selbstgemachten Milchkefir darüber leeren und die Chiasamen zufügen.
- Mit Steviafluid süßen und alles gut vermischen.
- Den Früchtekefir in 3 vorbereitete Gläser füllen, mit Hanfsamen bestreuen und mit Zitronenmelisse und Jamaika-Thymianblatt garnieren.
Tipps zum Rezept
Das Rezept Milchkefir zum Selbermachen.
Alternativ kann anstelle der Chiasamen auch Mohn verwendet werden.
Hier gibt es mehr über Stevia: Süßstoff Stevia
Nährwert pro Portion
205
5,58 g
7,40 g
25,88 g
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