Gemüselaibchen mit Hüttenkäse

Name: Gemüselaibchen mit Hüttenkäse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 EL Dinkelvollkornmehl; 400 g Gemüse (zB Karotten, Pastinaken, Paprika, Sellerie, Lauch etc.); 600 g Hüttenkäse; 2 EL Kräuter (frisch, gehackt); 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Öl zum Herausbacken; 1 Prise Pfeffer

Erstellt von Pesu07

Ruckzuck sind Gemüselaibchen mit Hüttenkäse zubereitet. Dieses vegetarische Rezept passt gut an heißen Sommertagen.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Gemüse (zB Karotten, Pastinaken, Paprika, Sellerie, Lauch etc.)
600	g	Hüttenkäse
2	EL	Kräuter (frisch, gehackt)
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
6	EL	Dinkelvollkornmehl
2	EL	Öl zum Herausbacken

Kategorien

Gemüse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsereibe Beschichtete Pfanne

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das feingeraspelte Gemüse (sollte Gemüse dabei sein, das nicht geraspelt werden kann, dann dieses sehr klein schneiden) mit Hüttenkäse, gehackten Kräutern, Kräutersalz, Pfeffer und Dinkelvollkornmehl gut verrühren.
Dann mit befeuchteten Händen Laibchen formen.
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Laibchen auf beiden Seiten knusprig anbraten.