Golatschen mit Brombeermarzipan

Zubereitung

1. Das Backrohr auf 180° vorheizen.
2. Den Blätterteig ausrollen, in 1Brombeermarzip und in die Mitte jedes Teigstückes einen Löffel Brombeermarzipan geben.
3. Den Teig zur Mitte klappen, auf ein beschichtetes Blech legen, mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 180° ca.25 Minuten backen.
4. Den Zitronensaft mit soviel Zucker vermengen, dass eine cremige Masse entsteht.
5. Diese Zitronenglasur auf die noch heißen Golatschen geben und auskühlen lassen.