Grapefruit Zauber

Zubereitung

1. Die Grapefruit in der Mitte teilen und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen.
2. Das Fleisch der Grapefruit mit Honig und 1 EL Zucker oder Honig sowie 2 Minzblätter grob pürrieren sodass noch einige Fruchtstücke in der Masse sind.
3. Die Grapefruitschalen mit dem Rand in Sirup tauchen und den Siruprand dann in Zucker drücken.
4. Ca. 1 bis 2 EL von dem Fruchtmus in die Grapefruitschalen darauf das Eis und darüber das restliche Fruchtmus verteilen mit einem frischen Minzeblatt und bei Bedarf mit etwas Zucker garnieren.