Sobald die Hollerblüten erblühen, kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei die Holunderblüten in einen Teig tauchen und ausbacken.
Dieses Holundergelee ist eine Alternative zu Honig. Für dieses Rezept brauchen sie nur einen Ausflug machen und Holunderdolden sammeln.
Kaltschalen sind vor allem im Sommer eine Wucht. Auch dieses Rezept Holunderblütenbuttermilchkaltschale mit Erdbeeren ist köstlich.
