Hühnerbrustfilet im Salbei-Speckmantel

Name: Hühnerbrustfilet im Salbei-Speckmantel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Hühnerbrustfilet; 100 g Rohschinken (Scheiben); 6 Stk Salbeiblätter; 3 EL Sonnenblumenöl; 0.5 TL Szechuanpfeffer

Erstellt von Katerchen

Gar nicht viele Zutaten braucht man für ein Hühnerbrustfilet im Salbei-Speckmantel. Im Handumdrehen gelingt dieses schmackhafte Rezept.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Hühnerbrustfilet
100	g	Rohschinken (Scheiben)
6	Stk	Salbeiblätter
0,5	TL	Szechuanpfeffer
3	EL	Sonnenblumenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Hühnerbrustfilets zuerst in sechs Teile schneiden. Auf einem Brett jeweils eine Scheibe Rohschinken legen, darauf ein Stück Filet und ein Salbeiblatt. Mit Pfeffer bestreuen und dann das Filet einwickeln.
Anschließend bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit erhitztem Sonnenblumenöl von allen Seiten leicht bräunen und nach Belieben mit Tomatenscheiben garnieren.