Knusprige Hühnerflügel
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zitrone (Bio) |
|---|---|---|
| 2 | EL | Ketchup |
| 2 | EL | Rapsöl |
| 0.5 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 8 | Stk | Hühnerflügel |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Backpinsel
Backpapier
Zeit
80 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 65 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Marinade die Bio-Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Den Zitronenabrieb mit dem Ketchup, Paprikapulver und Rapsöl vermischen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hühnerflügel mit der Marinade einreiben und mindestens für eine halbe Stunde gut durchziehen lassen.
- Den Backofen auf 200° Grad (Oberhitze-Unterhiutze) vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Hühnerflügel darauf verteilen und nochmals mit der Marinade bestreichen.
- Die Hühnerflügel in den Ofen geben, nach ca. 35-45 Minuten sind sie schön goldbraun und knusprig und können serviert werden.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
714
11,17 g
137,00 g
1,91 g
User Kommentare
Sehr lecker, allerdings wären mir zwei Hühnchenflügel pro Person zu wenig, da ja nicht viel Fleisch drauf ist.
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Für meinen Geschmack gehören noch ein paar zerquetschte Knoblauchzehen in die Marinade hinein.
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Statt Backofen verwende ich eine Heißluftfriteuse. Da werden die Hähnchenflügel auch super knusprig und brauchen nur etwa zehn Minuten.
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Dieses Rezept haben meine Kinder gerne gehabt, als sie kleiner waren. Muss ich wieder mal machen. Dazu gebe gebe ich marinierte Erdäpfelecken mit aufs Blech.
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So eine selbst gemachte Marinade schmeckt einfach. Und man weiß was alles drin ist. Einfach das bessere Gefühl!
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Schmecken echt gut . Mal eine andere Variaten. Bei meinen Fleischessern Brauche ich 4 - 5 Hänchenflügel pro Person. Wenn etwas übrig bleibt, kein Problem die schecken auch kalt sehr gut. Oder man bereitet aus dem Rest ein Restlessen zu.
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Die knusprigen Hühnerflügerl mache ich sehr gerne im Sommer, wenn wir Grillen. Da passen 2 Flügerl pro Person. Sonst brauche ich für meine Familie auch mehr.
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Ketchup mag ich da nicht drinnen haben, ich würze gerne mit dem Brathähnchen Gewürz, und mir wären auch 2 Hühnerflügel ein bisschen wenig, 5 dürfen es dann schon sein.
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Hühnerflügerl gebraten und dazu als Beilage Petersilieerdäpfel und Salat, so essen wir sie am liebsten.
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Wenn ich das Rezept für meine Kinder zubereite, brauche ich für jedes Kind 6 Hühnerflügerl. Man kann die Marinade auch nur aus Olivenöl, Zitrone und Rosmarin bereiten, zur Abwechslung.
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