KFC Popcorn Chicken

Erstellt von Baspy

Köstliche KFC Popcorn Chicken können auch zuhause zubereitet werden. Ein Rezept aus Huhn, paniert und gebraten.

KFC Popcorn Chicken Foto bhofack2 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (861 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Putenbrust
2 TL Salz
1 TL Chilipulver (rot)
1 EL Knoblauchpulver
2 EL Paprikapulver (edelsüß)
100 g Mehl
80 g Maisstärke
1 TL Pfeffer (gemahlen)

Zutaten zum Einlegen

200 ml Milch
2 Stk Eier (verquirlt)
0.5 EL Salz
0.5 EL Pfeffer (gemahlen, schwarz)

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Putenbrust in kleine Würfel schneiden. Milch, in eine Schüssel geben gut salzen, pfeffern und umrühren. Die Putenstücke zufügen, nochmals umrühren und darin für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Währenddessen die Panade vorbereiten. Dazu Mehl in eine Schüssel geben, Knoblauch-, Paprika- und Chilipulver, Salz, Maisstärke und Pfeffer zufügen, alles gut verrühren und darin die Putenstücke panieren.
  3. Nach diesem Vorgang in das Milchgemisch die Eier (verquirlt) zufügen. Dann erneut die Putenstücke in das Milchgemisch geben, dann nochmal durch die Panade ziehen. So wird das Popcorn Chicken schön knusprig.
  4. Die Putenstücke schwimmend in heißem Öl goldgelb ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Milch kann auch Buttermilch verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
659
Fett
12,10 g
Eiweiß
55,42 g
Kohlenhydrate
85,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Das klingt gut und werde es probieren. Bei mir hat seit längeren die Qualität dieser Firma nachgelassen, nun mach ich es selbst. Das Braten werde ich in der Heißluftfritteuse machen.

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