Kaffeelikör

Erstellt von snakeeleven

Ein feiner Kaffeelikör schmeckt und ist herrlich nach Kaffee. Das Rezept zum Nachmachen und genießen.

Kaffeelikör

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Zutaten

150 g Kaffebohnen im Ganzen
0.7 l Weinbrand
200 g Kristallzucker (oder weißer Kandiszucker)
1 Pk Vanillezucker

Kategorie

Liköre

Zubereitung

  1. Kaffebohnen, Kristallzucker, Vanillezucker und Weinbrand in ein großes Schraubglas geben und an einem warmen Platz ziehen lassen (nicht direkt in die Sonne stellen), bis sich der Kandiszucker aufgelöst hat, dabei das Glas ab und zu schütteln.
  2. Wenn sich der Zucker nach ca. 6-8 Wochen aufgelöst hat, den Likör filtrieren (mit Baumwolltuch oder Kaffeefilter) und in eine destilierte Flasche füllen.

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