Kalte Tomatensauce

Name: Kalte Tomatensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 EL Thymian; 400 g Tomaten (gewürfelt); 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel (groß)

von Walter-H, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (81 Stimmen)

Die kalte Tomatensauce schmeckt sehr aromatisch und fruchtig. Ein einfaches Grillsaucen - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel (groß)
2	EL	Tomatenmark
400	g	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Olivenöl
1	TL	Paprikapulver
1	EL	Thymian
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grillsaucen Einfach Fettarm kalte Speisen Kochen Österreich Tomaten

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die kalte Tomatensauce zuerst den Zwiebel schälen und in einer Pfanne mit Öl anrösten. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Tomatenmark, Knoblauch und Tomaten zum Zwiebel geben. Mit Salz, Paprikapulver und Thymian würzen, dann einmal kräftig durchkochen, abkühlen und im Kühlschrank kalt stellen.