Kardamom-Kaffee

Ein Kardamom-Kaffee verfügt über einen tiefgründigen und kräftigen Geschmack. Das Rezept wird mit Cognac verfeinert.

Kardamom-Kaffee Foto © scerpica / fotolia.com

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Zutaten

100 ml Schlagobers
1 Schuss Wasser
100 ml Filterkaffee
1 Schuss Cognac
1 TL Kristallzucker
1 Msp Kardamom (gemahlen)

Zubereitung

  1. Kaffee mit Kristallzucker, Kardamom und Wasser aufkochen, vom Herd nehmen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
  2. Obers halbfest schlagen. Kaffee erwärmen, Cognac einrühren.
  3. In Gläser füllen und mit Obers garnieren.

Tipps zum Rezept

Mit Hohlhippen oder Zimtstangen sowie Kakaopulver garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
36,00 g
Eiweiß
2,30 g
Kohlenhydrate
4,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Das wird natürlich auch ausprobiert, klingt sehr interessant. Ich hab gerade erst das Rezept mit Zimt durchgelesen und ich werde vielleicht den mit Kardamom auch durch die Maschine laufen lassen.

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Millavanilla

Wunderbares Rezept, das in den kalten Wintertagen sicherlich gut wärmt. Der Kardamon macht den Kaffee zu etwas Besonderes.

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