Kasseler im Brotmantel

Name: Kasseler im Brotmantel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Brotmischung; 1 kg Kasseler; 2 EL Mehl; 250 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Kasseler im Brotmantel ist ein tolles Rezept für eine Hauptspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Brotmischung
250	ml	Wasser
1	kg	Kasseler
2	EL	Mehl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Brotteig laut Packungsanweisung mit dem Wasser zubereiten und gehen lassen.

Schritt 2

Danach den Teig mit Mehl bestäuben und kurz durchkneten. Den Teig länglich ausrollen, so dass er doppelt so groß ist, wie der Kasseler.

Schritt 3

Den Kasseler darauf legen und die Teigränder mit Wasser bestreichen und dann um den Kasseler schlagen, auf ein Backblech legen. Einige Löcher in den Teig stechen und ca. 15 Minuten gehen lassen.