Knusprige Kokosgarnele mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade
Erstellt von FuxiFuxi
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Kugel | Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Garnelen geschält und enttarnt |
| 0.5 | Tasse | Mehl (griffig) |
| 1 | Tasse | Kokosflocken |
| 0.5 | Tasse | Semmelbrösel |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Rohrzucker |
| 1 | Stk | Eiweiß |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen. Kokosflocken mit Semmelbrösel, Salz und Rohrzucker vermischen. Garnelen in Mehl wälzen, in Eiweiß tunken und in der Kokos-Bröselmischung wälzen. Auf ein Gitter legen und im Rohr auf oberster Schiene ca. 10 Minuten knusprig braun backen.
- Die Kokosgarnelen auf Teller anrichten, Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade und servieren.
Tipps zum Rezept
Wer keinen Heißluftofen hat, es geht auch in der Pfanne mit viel Kokosfett, Butterschmalz oder Öl.
Nährwert pro Portion
235
3,71 g
15,32 g
34,73 g
User Kommentare
Es soll natürlich "entdarmt" heißen, nicht "enttarnt". Sehr gut passt übrigens auch Zitroneneis. Ich habe es letztens auch mit Shrimps probiert, das funktioniert auch sehr gut.
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