Knusprige Kokosgarnele mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade
Erstellt von FuxiFuxi
Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Kugel | Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Garnelen geschält und enttarnt |
| 0.5 | Tasse | Mehl (griffig) |
| 1 | Tasse | Kokosflocken |
| 0.5 | Tasse | Semmelbrösel |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Rohrzucker |
| 1 | Stk | Eiweiß |
Zubereitung
- Das Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen. Kokosflocken mit Semmelbrösel, Salz und Rohrzucker vermischen. Garnelen in Mehl wälzen, in Eiweiß tunken und in der Kokos-Bröselmischung wälzen. Auf ein Gitter legen und im Rohr auf oberster Schiene ca. 10 Minuten knusprig braun backen.
- Die Kokosgarnelen auf Teller anrichten, Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade und servieren.
User Kommentare
Es soll natürlich "entdarmt" heißen, nicht "enttarnt". Sehr gut passt übrigens auch Zitroneneis. Ich habe es letztens auch mit Shrimps probiert, das funktioniert auch sehr gut.
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