Kräuteressig

Kräuteressig verfeinert Salat, besonders für mediterrane Gerichte ist das Rezept geeignet.

Kräuteressig

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Zutaten für 1 Portionen

1 Bund Kräuter, gemischt
1 l Essig
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Kräuter waschen und mit einer Küchenrolle abtrocknen. Mit Essig in Flaschen füllen und ca. 3 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.
  2. Anstelle von Kräutern können auch ganze Pfefferoni, Zwiebelstücke oder Knoblauchstücke in die Flaschen gegeben werden - natürlich auch in Kombination mit den Kräutern - einfach ausprobieren was schmeckt.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

ich liebe es Kräuteressige, Obstessig oder Gewürzessige anzusetzen. Gute Kueche bietet auch da wunderbare Ideen. Innert der Familie verschenke ich in der Advent - und Weihnachtszeit sehr gerne selbstgemachte Schmankerl

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