Basilikum-Knoblauch-Öl

Basilikum-Knoblauch-Öl geht einfach und peppt Gerichte auf, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Basilikum-Knoblauch-Öl Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (65 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

800 ml Olivenöl
1 Bund Basilikum
10 Stk Knoblauchzehen
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Mediterrane Rezepte Einfache Rezepte Grundrezepte Antipasti Rezepte Knoblauch Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zuerst Knoblauch in kleine Stücke schneiden. Basilikum mit Öl in Glasflasche(n) oder verschließbare Gläser gießen.
  2. Täglich durchschütteln, nach 3-4 Wochen ist das Öl gebrauchsfertig.

Nährwert pro Portion

kcal
7.017
Fett
730,74 g
Eiweiß
18,62 g
Kohlenhydrate
88,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Billie-Blue
Billie-Blue

Dieses Rezept möchte ich unbedingt nachmachen. In der mediterranen Küche zum Marinieren von Fleisch oder für Gemüse und Salate einsetzbar.

-0 +3

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das Knoblauchöl ist sehr einfach zu machen und der Knoblauchgeschmack ist sehr intensiv. Ich verwende es sehr gerne bei Gurkensalat.

-2 +3

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User Bild Weiblich
Pesu07

Ich habe dieses Öl gemacht und heute zum ersten Mal beim Kochen verwendet. Der Knoblauchgeschmack ist mir fast zu intensiv. Fürs Marinieren v. Grillfleisch passt es gut.

-0 +0

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