Das Zucchini - Mangold - Gemüse mit Eierschwammerl passt gut zu Steaks, oder Hühnerfilet. Aber auch ein Rezept für eine fleischlose Hauptspeise.
Wenn die ersten Eierschwammerl am Markt angeboten werden, dann versuchen sie dieses sommerliche Rezept von der Eierschwammerl - Mangold - Quiche.
Wenn die ersten Pilze am Markt angeboten werden, dann ist es Zeit für dieses Rezept von den Gnocchi mit Mangold und Eierschwammerl.
