Melonen-Minze Shake
Erstellt von puersti
Zutaten
| 600 | g | Wassermelone |
|---|---|---|
| 24 | Bl | Minze |
| 1 | TL | Hanföl |
| 20 | g | Kokosblütenzucker |
| 1 | EL | Ingwer |
| 170 | g | Sauerrahm |
| 2 | EL | Hanfsamen |
Zutaten zum Garnieren
| 6 | Stk | Physalis |
|---|---|---|
| 2 | Zweig | Minze |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsereibe
Standmixer
Zubereitung
- Zuerst die Wassermelone aus der Schale schneiden und in ein hohes Mixgefäß geben.
- Dann die Minzblätter, Hanföl und Kokosblütenzucker zufügen und pürieren.
- Anschließend den Ingwer gründlich waschen, bzw. abbürsten und fein gerieben mit dem Sauerrahm kräftig einrühren.
- Danach in Gläser füllen und in jedes Glas einen EL geschälten Hanfsamen geben.
- Mit Minzblätter und Physalis garnieren.
Tipps zum Rezept
Eventuell noch Melonenstücke auf den Glasrand stecken.
Nach Belieben die Melone in kleine Stücke schneiden und vorher einfrieren, um den Shake extra kühl und cremig zu machen.
Die Minze vor dem Mixen leicht zerdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen und den Geschmack zu intensivieren.
Nährwert pro Portion
297
13,81 g
4,41 g
39,30 g
User Kommentare
Ich denke, die Minzeblätter brauchen nicht extra angedrückt werden wenn sie dann eh im Mixer landen. Da werden die Öle komplett freigesetzt. Auf den Hanf verzichte ich.
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