Pizzateig aus Reismehl

Name: Pizzateig aus Reismehl
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 g Guarkernmehl; 1 Wf Hefe; 2 EL Olivenöl; 350 g Reismehl; 1 Prise Salz; 220 ml Wasser

Dieses Rezept ist Glutenfrei, denn es wird ein Pizzateig aus Reismehl und Guarkernmehl zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (801 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	g	Guarkernmehl
1	Wf	Hefe
2	EL	Olivenöl
350	g	Reismehl
1	Prise	Salz
220	ml	Wasser

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten sehr gut miteinander vermischen. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 50 min gehen lassen.
Eine Springform einölen, den Teig darauf verteilen und nach Belieben belegen.
Nach dem Belegen den Teig noch ca. 10 min ruhen lassen, in den kalten Backofen stellen und ca. 20 min bei 200 °C backen.

Tipps zum Rezept

Alternativ kann auch ein Pizzateig-Grundrezept mit gewöhnlichen Zutaten zubereitet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

375

Fett

6,35 g

Eiweiß

12,43 g

Kohlenhydrate

65,94 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

SimoneH am 23.07.2013 um 13:48 Uhr

Dieses Guarkernmehl ist glutenfrei, für eine Lebensmittelunverträglichkeit ist dieses Mehl bestens geeignet. Wenn du eine Pizza mit gewöhnlichen Zutaten zubereiten möchtest findest du sie unter "ähnliche Rezepte" oder unter "Tipp"

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