Pizzateig aus Reismehl
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | g | Guarkernmehl |
|---|---|---|
| 1 | Wf | Hefe |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 350 | g | Reismehl |
| 1 | Prise | Salz |
| 220 | ml | Wasser |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Zeit
90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Alle Zutaten sehr gut miteinander vermischen. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 50 min gehen lassen.
- Eine Springform einölen, den Teig darauf verteilen und nach Belieben belegen.
- Nach dem Belegen den Teig noch ca. 10 min ruhen lassen, in den kalten Backofen stellen und ca. 20 min bei 200 °C backen.
Tipps zum Rezept
Alternativ kann auch ein Pizzateig-Grundrezept mit gewöhnlichen Zutaten zubereitet werden.
Nährwert pro Portion
375
6,35 g
12,43 g
65,94 g
User Kommentare
Dieses Guarkernmehl ist glutenfrei, für eine Lebensmittelunverträglichkeit ist dieses Mehl bestens geeignet. Wenn du eine Pizza mit gewöhnlichen Zutaten zubereiten möchtest findest du sie unter "ähnliche Rezepte" oder unter "Tipp"
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