Thunfisch-Pizza
Erstellt von Hauskoch
Zutaten für 4 Portionen
| 40 | g | Germ |
|---|---|---|
| 6 | EL | Mais |
| Eine | Prise | Salz |
| 5 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Dose | Thunfisch |
| 400 | ml | Tomatensauce |
| 0.125 | l | Wasser |
| 500 | g | Weißmehl, griffig |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 10 | Stk | Oliven (schwarz) |
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Wasser, dem Öl und der zerbröselten Germ vermischen. Salz beimengen und den Teig kräftig durchkneten, ggf. mehr Mehl zugeben.
- Danach eine halbe bis eine Stunde an einer warmen Stelle (etwas höher als Zimmertemperatur) rasten lassen. Danach den Teig auf ein Blech verteilen (ohne Einfetten, ohne Backpapier).
- Die Tomatensauce würzen (Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Tomatenmark) und auf dem Teig verteilen. Die Pizza zuerst mit dem Thunfisch, danach mit den Zwiebeln und zuletzt mit dem Mais und den halbierten Oliven belegen.
- Zum Schluss noch beliebig viel geriebenen Käse (ev. Mozzarella) auf die Pizza streuen. Danach im Backofen bei ca. 190°C (Ober- und Unterhitze, bei Heißluft ca. 170°C) 10-15 Minuten backen.
User Kommentare
Das Rezept ist mega gut und meine Familie hat die Pizza sehr geschmekt ich empfehle es auf jeden Fall weiter
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Hab die Zwiebel weggelassen und nur ein wenig Lauch fein gehackt und dazu gegeben. Schmeckt etwas milder
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Herrlich sieht wirklich sehr einladend aus. Eine Pizza kommt immer gut an auch wenn mal Gäste kommen.
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