Ein satt machendes Rezept mit reichlich Ballaststoffen und Vitaminen ist eine Polenta mit Topinambur. Hier die Zubereitung mit dem gesunden Wurzelgemüse.
Diese selbst gemachte Zucchinicremesuppe mit Karotten schmeckt leicht und bekömmlich. Die Zucchini eignet sich prima für ein sommerliches Suppen-Rezept.