Bratapfel mit Vanilleeis

Name: Bratapfel mit Vanilleeis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 40 g Bröseltopfen; 10 g Butter; 20 g Erdmandeln; 6 Stk Gewürznelken; 2 TL Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht); 4 EL Vanilleeis; 0.5 TL Zimt

Erstellt von puersti

Ein warmer Bratapfel mit Vanilleeis ist ein herrliches Geschmackserlebnis, das Weihnachtsstimmung auf den Gaumen zaubert. Ein Rezept mit einer Erdmandel-Topfen-Zimt-Fülle.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

20	g	Erdmandeln
0,5	TL	Zimt
2	TL	Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht)
40	g	Bröseltopfen
2	Stk	Äpfel
6	Stk	Gewürznelken
10	g	Butter
4	EL	Vanilleeis

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform Apfelausstecher

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Erdmandeln mit Zimt, selbstgemachten Löwenzahnblüten-Honig und Bröseltopfen abrühren.
Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Kern-Ausstecher ausstechen. Je 3 Gewürznelken in die Äpfel stecken.
Die Mandelmasse in den Äpfel füllen und den Rest auf den Äpfeln verteilen. Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen, mit Butterstückchen belegen und im vorgeheizten Backrohr 30 Minuten backen.
Wenn die Äpfel schön weich sind, in 2 Schalen setzen und mit je 2 Esslöffel Vanilleeis servieren.