Rote Grütze

Rote Grütze ist ein typisches Rezept Norddeutschlands und Skandinaviens. Eine köstliche Süßspeise an einem heißen Sommertag.

Rote Grütze

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Beeren (TK-gemischt)
0.25 l Wasser
180 g Zucker
3 EL Stärkemehl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Beeren auftauen lassen und in etwas Wasser 5 Minuten kochen lassen. Abtopfen lassen und den Saft auffangen.
  2. Saft mit Zucker aufkochen lassen. Stärkemehl mit kalten Wasser anrühren und in den kochenden Saft einrühren.
  3. Beeren einrühren, nicht mehr aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Grütze sehr kalt servieren.

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