Rote Ribisel Limonade
Zutaten
| 1 | Stk | Limette |
|---|---|---|
| 3 | EL | Zucker (braun) |
| 300 | ml | Wasser |
| 300 | g | Rote Ribisel |
Zutaten zum Servieren
| 4 | Stk | Eiswürfel |
|---|---|---|
| 500 | ml | Mineralwasser oder Leitungswasser |
Zubereitung
- Die Ribisel vom Grün befreien und kurz mit Wasser abspülen. In einen Topf geben. Limette auspressen und über die Ribisel gießen.
- Mit Wasser aufgießen, Zucker zufügen und einmal kurz aufkochen lassen. Nebenbei öfter umrühren.
- Danach durch ein feines Sieb gießen und den Saft ganz abkühlen lassen.
- Den Sirup in Gläser füllen, Eiswürfel dazu, mit Leitung- oder Mineralwasser aufgießen und genießen.
Tipps zum Rezept
Man kann auch frische rote Ribisel Beeren mit ins Glas geben oder eine Rispe an den Glasrand hängen.
Nährwert pro Portion
316
0,13 g
3,46 g
70,15 g
User Kommentare
Klingt lecker, wird beim nächsten heissen sommertag ausprobiert, sofern es noch frische Ribisel gibt
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Einen Sirup aus Ribiseln machen, so hat man das ganze Jahr was von der leckeren Frucht - ist zwar mühselig aber es lohnt sich! :)
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Selbstgemachte Limonaden sind ein Dauerbrenner in unserer Familie - es gibt so viele abwechslungsreiche Varianten
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Sowie unsere roten Ribisel reif sind werden wir natürlich auch wieder Ribiselsirup machen,dieses mal nach diesem Rezept.
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Jetzt weiß ich auch schon wie ich die ganzen Ribiseln noch so verwerten kann. Hört sich sehr erfrischend an und die Limette passt auch gut dazu.
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Ribiselsaft wird bei uns noch immer gemacht und dann das ganze Jahr über genossen, ob mit Leitungswasser oder mit Soda immer ein Genuß.
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Ich glaube Limette bräuchte ich bei den sauren Ribiseln nicht noch zusätzlich. Ist auf jeden Fall ein erfrischendes Getränk, das schnell geht, wenn man gerade keinen Ribiselsirup hat.
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War auch mein erster Gedanke, kann aber sein, dass sich die Aromen von Ribiseln und Limette gut ergänzen
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Zur Ribiselzeit ein schönes und erfrischendes Getränk. Ich mache aber auch gerne Ribiselsirup um länger etwas zu haben
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Diese Limonade werde ich heuer als Sommergetränk ausprobieren. Da ich Sirup nicht gerne mag, werde ich diese Art der Limonade probieren.
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Durch den geringen Zuckeranteil ist der Sirup jeden fertiggekauften Produkt vorzuziehen. Man sollte aber keine großen Vorräte davon herstellen, lange ist er nicht haltbar.
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