Rote Ribisel Limonade
Zutaten
| 1 | St | Limette |
|---|---|---|
| 3 | EL | Zucker (braun) |
| 300 | ml | Wasser |
| 300 | g | Rote Ribisel |
Zutaten zum Servieren
| 4 | St | Eiswürfel |
|---|---|---|
| 500 | ml | Mineralwasser oder Leitungswasser |
Zubereitung
- Die Ribisel vom Grün befreien und kurz mit Wasser abspülen. In einen Topf geben. Limette auspressen und über die Ribisel gießen.
- Mit Wasser aufgießen, Zucker zufügen und einmal kurz aufkochen lassen. Nebenbei öfter umrühren.
- Danach durch ein feines Sieb gießen und den Saft ganz abkühlen lassen.
- Den Sirup in Gläser füllen, Eiswürfel dazu, mit Leitung- oder Mineralwasser aufgießen und genießen.
Tipps zum Rezept
Man kann auch frische rote Ribisel Beeren mit ins Glas geben oder eine Rispe an den Glasrand hängen.
User Kommentare
Klingt lecker, wird beim nächsten heissen sommertag ausprobiert, sofern es noch frische Ribisel gibt
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Einen Sirup aus Ribiseln machen, so hat man das ganze Jahr was von der leckeren Frucht - ist zwar mühselig aber es lohnt sich! :)
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Ribiselsaft wird bei uns noch immer gemacht und dann das ganze Jahr über genossen, ob mit Leitungswasser oder mit Soda immer ein Genuß.
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Sowie unsere roten Ribisel reif sind werden wir natürlich auch wieder Ribiselsirup machen,dieses mal nach diesem Rezept.
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Ich würde etwas mehr Zucker nehmen, da die roten Ribisel doch sehr sauer sind. Ein guter Durstlöscher finde ich.
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Echt ein super Rezept, war und ist noch immer wirklich ein Genuss. Und einfacher gehts
nicht. Und mit einem Schuss gepresster Orange ebenfalls ausgezeichnet.
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