Selbstgemachter Himbeer-Essig

von Franz-D, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (22 Stimmen)

Einen fruchtigen Touch gibt das Rezept für Selbstgemachter Himbeer-Essig Salaten, passt besonders im Sommer für Marinaden.

Selbstgemachter Himbeer-Essig
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

900 ml Balsamico-Essig
900 g Himbeeren
150 g brauner Zucker
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

schnell Einfach Kochen Sommer Himbeer Anfänger Rezepte Selbstgemacht

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zucker in Balsamico erwärmen und zergehen lassen. Nun Himbeeren pürieren und beigeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Danach den Essig abseihen und in saubere Flaschen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.291
Fett
4 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
490 g

Autor

Franz-D
Franz-D
Food-Redakteur:in

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Kommentare

spicy-orange
spicy-orange
Ich habe dieses Dressing das erste Mal in einem Restaurant probiert und war sehr skeptisch, hab mich aber überreden lassen und es war wirklich sehr geschmackvoll mit einer fruchtigen Note! Wird demnächst auch zu Hause ausprobiert.
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