Indianerbohnen Aufstrich

Indianerbohnen Aufstrich ist schnell zubereitet, vegan speisen ist mit diesem Rezept ganz einfach.

Indianerbohnen Aufstrich Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Indianerbohnen
50 g Räuchertofu
1 Stk rote Zwiebel
0.5 EL Majoran
1 EL Sonnenblumenöl
1 Stk Knoblauchzehe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Zwiebeln Öl anrösten, dann Knoblauch und Majoran hinzufügen. Den Räuchertofu kleinwürfelig schneiden und mit Zwiebeln und abgespülten (und abgetropften) Bohnen vermischen.
  2. Nun alles gut pürieren; währenddessen Öl nach und nach hinzufügen um eine schön cremige Konsistenz zu erhalten, bei Bedarf noch etwas Öl beimengen. Mit Salz bzw. Pfeffer abgeschmeckt durchziehen lassen und genießen.

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