Radieschensalat Schnell und Einfach

Radieschensalat Schnell und Einfach - dieses Rezept ist im Nu fertig und schmeckt erfrischend würzig.

Radieschensalat Schnell und Einfach Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Radieschen
1 EL Joghurt (natur)
1 EL Essig
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Tiefkühlkräuter (gemischt)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird das Dressing angerührt und dazu das Joghurt mit Salz, Pfeffer sowie Essig und Öl in einer Schüssel gut vermischt.
  2. Dann die frischen Radieschen von allem Nicht-Essbaren befreien und gründlich waschen. Anschließend werden sie der Länge nach halbiert und dann fein blättrig geschnitten.
  3. Die geschnittenen Radieschen mit dem fertigen Dressing in der Schüssel marinieren und nochmals abschmecken.
  4. Zum Schluss die gemischten Tiefkühlkräuter darüber streuen und der Salat kann serviert werden.

Tipps zum Rezept

Anstatt der Tiefkühlkräuter können natürlich auch frische Kräuter verwendet werden, die gut gewaschen und fein geschnitten werden.

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