Vanilleeis mit getrockneten Zwetschgen

Name: Vanilleeis mit getrockneten Zwetschgen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 ml Vanilleeis von Mövenpick; 2 EL Zucker; 250 g Zwetschgen (getrocknet); 2 cl Zwetschgenbrand

Das Vanilleeis mit getrockneten Zwetschgen ist eine Sünde wert. Ein herzhaftes Rezept für Zwetschgenliebhaber.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	ml	Vanilleeis von Mövenpick
250	g	Zwetschgen (getrocknet)
2	cl	Zwetschgenbrand
2	EL	Zucker

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwei drittel der Trockenzwetschgen mit einem Pürrierstab mit dem Zwetschkenbrand und je nach Geschmack mit etwas Zucker fein pürrieren. Den Rest der Zwetschgen klein hacken.
Das Vanilleeis auf einem Teller anrichten mit dem Pflaumenmus übergiessen und den gehackten Zwetschgen bestreuen.