Vanilleeis mit getrockneten Zwetschgen

Das Vanilleeis mit getrockneten Zwetschgen ist eine Sünde wert. Ein herzhaftes Rezept für Zwetschgenliebhaber.

Vanilleeis mit getrockneten Zwetschgen

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 ml Vanilleeis von Mövenpick
250 g Zwetschgen (getrocknet)
2 cl Zwetschgenbrand
2 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwei drittel der Trockenzwetschgen mit einem Pürrierstab mit dem Zwetschkenbrand und je nach Geschmack mit etwas Zucker fein pürrieren. Den Rest der Zwetschgen klein hacken.
  2. Das Vanilleeis auf einem Teller anrichten mit dem Pflaumenmus übergiessen und den gehackten Zwetschgen bestreuen.

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