Vegane Waffeln

Ja, auch köstliche Waffeln können vegan zubereitet werden. Wir haben das perfekte Rezept dazu.

Vegane Waffeln

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Zutaten für 6 Portionen

500 g Mehl, glatt
135 g Zucker
2 EL Backpulver
1 TL Salz
1 Schuss Sonnenblumenöl
500 ml Sojamilch
100 ml Mineralwasser
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die veganen Waffeln das Mehl durch ein Sieb sieben und danach mit dem Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Danach das Öl, Sojamilch und das Mineralwasser hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Das Waffeleisen mit etwas Öl einfetten und den Waffelteig portionsweise (am besten mit einen Suppenschöpfer) in das heiße Waffeleisen gießen und goldgelb backen.
  4. Die fertigen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit frischen Früchten genießen.

Tipps zum Rezept

Anstelle von normalem Mehl kann man auch Vollkornmehl verwenden.

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