Wachteltoast

Zubereitung

1. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Dann die Wachteleier vorsichtig öffnen und in die Pfanne geben. Die Hitze etwas reduzieren und das Ei stocken lassen. Am Ende noch mit etwas Salz würzen.
2. Das Toastbrot in einen Toaster geben und braun backen. Dann die Scheiben halbieren und mit Schinken und den Spiegeleiern belegen. Zum Schluss noch die restlichen Toastscheiben darauf geben.