Zitronensirup
von Maarja, aktualisiert am 15.06.2024
Ein frischer Zitronensirup ist schnell gemacht und eignet sich toll zum Mischen mit Sodawasser. Hier das Rezept dazu.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 5 | Stk | Zitronen (bio) |
| 100 | ml | Wasser (kalt) |
| 50 | ml | Agavendicksaft |
PortionPortionen
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Level
NormalZubereitung
Schritt 1
5
Stk Zitronen (bio)
Die Zitronen zuerst waschen, die Zesten dünn abschälen und den Saft auspressen.
Schritt 2
5
Stk Zitronen (bio),
100
ml Wasser (kalt)
Die Zesten dann mit dem Wasser vermischen und einige Minuten stehen lassen. Umrühren und dabei die Zesten etwas drücken.
Schritt 3
5
Stk Zitronen (bio),
50
ml Agavendicksaft
Dann das Wasser abgießen und auffangen. Das Zestenwasser mit dem Zitronensaft und dem Agavendicksaft mischen.
Tipps zum Rezept
- Dieser Sirup hält in einer verschlossenen Flasche im Kühlschrank etwa vier Tage.
Nährwert pro Portion
kcal
15.344
Fett
2 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
3.832 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Bisher habe ich den Zitronensirup für die Bar und für die Cocktails immer mit Läuterzucker gemacht. Ich werde es mal mit diesen Agavendicksaft ausprobieren.
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Smiley
Zitronensirup mit Agavensirup kenne ich nicht. Ich vermute, da wird sich geschmacklich auch etwas verändern.
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