Zwetschken-Topfencreme mit Stevia

Name: Zwetschken-Topfencreme mit Stevia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zweig Jiaogulan (oder Zitronenmelisse); 250 g Sauerrahm; 2 Msp Steviapulver (Extrakt); 250 g Topfen; 0.5 Stk Zitrone (davon den Saft); 14 Stk Zwetschken

Erstellt von puersti

Für ein schnelles Dessert ohne Zucker eignet sich diese Zwetschken-Topfencreme mit Stevia. Ein feines Rezept in der Sommerzeit.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Topfen
250	g	Sauerrahm
0,5	Stk	Zitrone (davon den Saft)
2	Msp	Steviapulver (Extrakt)
14	Stk	Zwetschken
1	Zweig	Jiaogulan (oder Zitronenmelisse)

Kategorien

Dessert Rezepte Sommer Rezepte Zwetschgen Rezepte Topfen Rezepte Rezepte ohne Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Dessertschale

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Topfen und Sauerrahm glattrühren. Die halbe Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit Stevia zum Topfen geben.
Nun die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden und unter die Topfencreme mischen. Ca 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach auf zwei Schalen aufteilen und mit Jiaogulan oder Zitronenmelisse garnieren.