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Bröselknödel
Als Beilage zu Fleisch oder Fisch eignen sich Bröselknödel besonders. Das Rezept ist relativ einfach und wird in Salzwasser gekocht.
| 30 | Gramm | Butter |
| 1 | Stück | Ei |
| 1 | Esslöffel | Mehl |
| 4 | Esslöffel | Milch |
| 1 | Prise | Muskat |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | Gramm | Semmelbrösel |
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Zubereitung:
- Semmelbrösel mit Milch befeuchten. Butter und Ei schaumig rühren.
- Mit Salz und Muskat würzen, das Mehl beimengen und mit der Bröselmasse vermischen. Kurz rasten lassen.
- Kleine Knödel formen und in Salzwasser 5 Min. leicht kochen.
Kategorie:
Zubereitungszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Arbeitszeit:
15 Minuten
15 Minuten
Koch-/Backzeit:
5 Minuten
5 Minuten
Kalorien:
