Annanasscheiben in Minze-Pesto

Das Annanasscheiben in Minze-Pesto - Rezept ist ein erfrischendes, leichtes Dessert perfekt für den Sommer.

Annanasscheiben in Minze-Pesto

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ananas
100 g Zucker
1 Bund Minze
Portionen
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Kategorie

Ananas Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das köstliche Dessert werden die Ananas ringsherum geschält, anschließend geviertelt und den Strunk in der Mitte herausgeschnitten. Die Stücke in dünne Scheiben schneiden und nebeneinander auf einem Teller anrichten.
  2. Die Minzeblättchen waschen, von den Stielen zupfen und mit dem Zucker in einem Mörser zermahlen bis ein krümeliges Pesto entsteht. Dieses dann über die Ananasstücke geben.

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