Birnen-Likör

Erstellt von hexy235

Ein Birnen-Likör sorgt für feinen Genuss und kann mit diesem Rezept einfach zu Hause selbst nachgemacht werden.

Birnen-Likör

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Zubereitung

  1. Birnen vierteln, vom Kerngehäuse befreien und klein würfeln.
  2. Birnen mit Kandiszucker, Gewürznelken und der aufgeschlitzten Vanilleschote in ein großes Bügelglas geben und mit dem Vodka bedecken.
  3. Glas gut verschließen und für 14 Tage dunkel stellen, danach gut schütteln und weitere 14 Tage dunkel stellen, nochmals schütteln, nach weiteren 14 Tagen durch ein feinmaschiges Sieb in schöne, sterile Flaschen abfüllen.

Tipps zum Rezept

Hält sich gut verschlossen mehrere Monate.

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