Ein dickflüssige würzige Sauce, welche für viele Gerichte verwendet werden kann, ist Mildes Tomatensambal alla Dewi Desi. Hier das Rezept.
Ein tropisches Sambal Papaya schmeckt fruchtig und würzig und ist ideal für Dips und Saucen. Hier das Rezept zum Nachmachen.
Süß-sauer-scharfe Springrollsauce alla Legian ist eine selbstgemachte Chilisauce mit Orangengeschmack, die vielseitig verwendbar ist. Hier das balinesische Rezept zum Nachmachen.
